山東萊州·歷史遺跡
一、大基山北朝摩崖刻石
大基山海拔478米，自山谷至山頂分布歷代摩崖刻石24處。
△摩崖刻石
北魏光州刺史、著名書法家鄭道昭于公元512年在此山留下寶貴題刻12處，均刻在山內險峻的摩崖之上，主要刻石有《登大基山詩》、《中明之壇》等，同云峰山鄭道昭刻石成一體，同為國際書法旅游專線，每年接待日本書法團體約600人次，1998年被國務院定為國家級重點文物保護單位。
二、神仙洞石窟造像
神仙洞石窟造像位于萊州市柞村鎮大臺頭村北寒同山之陽。洞窟開鑿于山陽半山腰巨大崖壁上，有道人修砌的小路蜿蜒可達。此地環境幽靜，風光秀麗，尤其深秋時節，楓樹紅葉，層林盡染，與古老的道家石窟，交相輝映，成為萊州最著名的人文景觀之一。
△神仙洞石窟造像
其西相連的云峰山與其北所依的大基山，為著名的北朝“云峰刻石”。大基山與寒同山同為金元時期全真教道士活動的場所，全真道教的活動在此世代相襲，一直延續到近代?！昂啥础痹侵摹耙纯h八景”之一。
三、毛紀墓
毛紀為萊州籍人士，明代官至內閣大學士，首輔宰相。據記載，毛紀在朝為官清廉，頗有政績。毛紀告老還鄉后留下很多民間傳說，呂劇《姊妹易嫁》的主人公毛紀經上演宣傳，在齊魯大地家喻戶曉，人人皆知。
△毛紀墓石獸
毛紀死后葬于萊州城西西山張村旁的山崗之上，陵園當初規模宏大，至今仍留有石獸、石馬，皇帝諭祭石碑等。1994年曾由民間籌資進行過修復，雖不似當初規模，但也是萊州市重要景點之一。
山東萊州·非遺技藝
一、麻渠大糖制作技藝
麻渠大糖，膠東半島海港城市萊州獨有的甜食，產在平里店鎮麻渠村，因地得名。據史料考證，麻渠大糖最早出現在500年前，代代手工相傳，是麻渠人冬閑時節主要的生活來源。
△麻渠大糖
△制作麻渠大糖
如今，麻渠村的大糖手工作坊里，依然還在沿用最傳統的制糖工藝。因為純天然，制作工藝考究，2011年麻渠大糖制作技藝入選非物質文化遺產，大糖的制作工藝正式造冊并被保留了下來，這一甜食也成為海鮮名城萊州市的又一張風俗文化名片。
二、萊州古帆船制作技藝
萊州灣瓜拉子（古帆船）是人類沒有進入機械化時代的漫長歷史時期，沿海漁民為生計進行捕撈、運輸等勞作之載具，是歷史、文化的延續，體現了古人的聰明才智。該船型由于建造結構合理，抗風能力強，促進了生產力的發展，因此得到萊州灣及附近沿海漁民的廣泛使用。
△ 萊州古帆船制作
△ 萊州古帆船
古帆船共由34個部分，兩百多塊木板組成。長約1.15米，寬0.4米，高1.15米，船上所有部件均按照實船的結構制作而成。這是老一輩的歷史，老一輩漁民在海上生活，積攢了多年沉淀下來的船型，將我們沿海漁民聰明才智展現得淋漓盡致。
三、萊州毛筆制作工藝
萊州毛筆是掖縣的傳統工藝產品，已有近四百年的歷史，曾是當地四大貢品之一，清康熙年間，掖縣就有制筆作坊，從事專業生產。
萊州毛筆從選料到制成，經過選、配、墊、梳、圓、修、捋等120多道工序，主要包括擇料、水盆(分配料、提材、脫脂、梳理、順齊、清洗、圓頭、扎頭等)、修筆、刻字、包裝五個大的工序，工序中又以水盆和修筆最為復雜。
毛筆的筆頭選用東北優質大黃狼尾毛為主料，配以適量香貍尾毛、免須、獾針、貉子胸毛、羊毛、雞毛等細尾毛，經過百余道工序，手工精制而成。
四、萊州面塑
萊州面塑是一種山東省萊州市的傳統民間工藝和特產。
△ 萊州面塑
萊州面塑俗稱面花、捏面人，是利用萊州獨特的原料資源優質小麥粉，采用傳統手工工藝制作的集觀賞和實用于一體的傳統工藝品，在萊州具有悠久歷史。有新婚喜慶、嬰兒滿月、長壽百歲、上梁大吉、逢年過節等5大類100多個品種。
